世界上越來越多國家推行一次性餐具禁令,近年許多具有環保意識的創業者盡心研發,嘗試透過「可食餐具」,讓消費者能夠「吃完餐點吃餐具」,真正做到零垃圾又有趣味。
全球漁業過度捕撈造成近90%魚種面臨生存危機,影響所及除了生態系統與人們的餐桌,海洋「藍碳」也因大型魚類的屍骸消失而減少。近來,有研究發現過漁與藍碳消失之間的關聯性。在公海上,台灣船隊的捕撈量相當於藍碳消耗第三大國,背後支撐的則是世界第七高的有害漁業補貼花費。
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