作物的生產主要決定於土壤的肥力。土壤的肥力包括有機質、有效性 - 磷、 pH 值、 Ca 、 Mg 、 K 、 Fe 、 Mn 、 Cu 、 Zn等,一般來自化肥、動物糞便的有機肥與休耕種植綠肥作物等。
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